LA CUISINE
Avec une démarche culinaire qui s’articule autour de la fraîcheur et de l’authenticité des produits, le chef Dany Bolduc sort des sentiers battus et propose des harmonies de saveurs audacieuses fortement inspirées par ses nombreux voyages en Asie, en Europe et en Amérique. La brigade du H4C vous offre le meilleur de la gastronomie française réinterprétée et exprimée à travers, notamment, nos magnifiques produits québécois.
Sur demande, un menu particulier peut être préparé pour les groupes ou encore afin de satisfaire nos clients végétariens, végétaliens ou qui présentent des intolérances alimentaires.
Le H4C est fier de vous offrir une carte des vins diversifiée et unique. Notre sommelier s’occupe avec passion de la sélection des vins d’importation privée. Il est toujours disponible pour vous suggérer un accord mets-vin qui saura vous ravir.
En
Soirée
* Des options végan, végétarienne et sans gluten sont disponibles sur demande. Veuillez nous contacter pour nous faire part de vos restrictions alimentaires 24h à l’avance.
* Menu et prix sujets à changement sans préavis.
